No 5º Webinar do CocoaAction Brasil, o último da série de webinars de 2020, abordaremos o tema “Colhendo melhor, vendendo com mais lucro: Boas práticas de colheita e processamento para impulsionar a qualidade do cacau”. Para este debate, teremos contribuições técnicas e experiências de campo de Adriana Reis, do CIC (Centro de Inovação do Cacau), que tem 20 anos de expertise em tecnologia pós-colheita de cacau, Priscila Efraim, da UNICAMP, que realiza projetos de pesquisa focados em tecnologia de processos e qualidade de alimentos em cacau, café, frutas e outros produtos, Helton Gutzeit, gestor da Fazenda Panorama, no Pará, dedicada à produção de cacau de alta qualidade com sustentabilidade, e Lucas Arléo, terceira geração de produtores de cacau, e que está à frente da Fazenda Santa Rita, na Bahia, produzindo cacau no sistema agrofolhestral “cabruca”, cujo trabalho recente está focado no mercado premium.

Venha participar desta troca de experiências rica e motivadora, amanhã, 15 de dezembro às 17h.

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