A Escola-Indústria de Chocolate de Tomé-Açu, inaugurada na quinta-feira (29/02), marca um novo capítulo na história da cacauicultura paraense. A iniciativa, fruto da parceria entre a Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), a Federação da Agricultura e Pecuária do Pará (Faepa) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar Pará), visa fomentar a geração de emprego e renda, além de impulsionar a verticalização da cadeia produtiva do cacau no estado.
Estrutura completa para o aprendizado
A Escola-Indústria de Chocolate de Tomé-Açu está instalada em um terreno doado pela Prefeitura Municipal e conta com uma estrutura completa para o aprendizado: salas de aula, área de lavagem para higienização, espaço para processamento do cacau e estoque. A unidade também possui uma praça central e uma maquete do prédio, proporcionando aos alunos um ambiente propício para o desenvolvimento de suas habilidades.
Tecnologia e conhecimento para agregar valor ao cacau
A escola oferecerá cursos voltados a todas as fases de cultivo e aproveitamento do cacau, desde o plantio até a produção de chocolate e derivados. A iniciativa visa agregar valor ao produto paraense, conhecido por sua qualidade e sabor únicos.
Unidades em todo o Pará
Com a entrega da unidade em Tomé-Açu, o Pará passa a contar com cinco Escolas-Indústrias de Chocolate, localizadas em Altamira, Igarapé Miri, Medicilândia e Castanhal. Uma unidade móvel também está em operação, levando conhecimento e tecnologia para outros municípios produtores do estado.
Pioneirismo e reconhecimento
A Escola-Indústria de Chocolate de Tomé-Açu se destaca por sua peculiaridade: a amêndoa de cacau do município é conhecida pela qualidade superior devido ao Sistema Agroflorestal de Tomé-Açu (Safta). O reconhecimento da importância da escola para a região foi demonstrado na homenagem prestada ao presidente da Faepa, Carlos Xavier, com a nomeação da praça da unidade em sua homenagem.
Fomento à geração de emprego e renda
A parceria entre Sedap, Faepa e Senar demonstra o compromisso com o desenvolvimento da cacauicultura paraense. A iniciativa visa gerar emprego e renda, além de promover a inclusão social e o desenvolvimento sustentável das comunidades locais.
Um futuro promissor para o cacau paraense
A Escola-Indústria de Chocolate de Tomé-Açu representa um passo importante para o futuro da cacauicultura no Pará. A união de esforços entre os setores público e privado é fundamental para fortalecer a cadeia produtiva do cacau, impulsionando a economia e o bem-estar social do estado.
Informações adicionais:
- Site da Sedap: https://en.wiktionary.org/wiki/sedap
- Site da Faepa: https://faepa.br/
- Site do Senar Pará: http://sistemafaepa.com.br/senar/
Fonte: mercadocacau
*Com informações Agência do Pará