Sabe aquele gostinho de infância, de momentos em família, quando a casa estava cheia de risadas e o aroma de um bolo delicioso invadia todos os cantos? Esse Bolo Gelado de Coco e Chocolate é exatamente assim!

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo Gelado de Coco e Chocolate

A receita de Bolo Gelado de Coco e Chocolate tem aproximadamente 350 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 10 minutos + 4 horas de geladeira
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 350 calorias por 100 gramas

Receita de Bolo Gelado de Coco e Chocolate

Ingredientes:

• Para o Bolo:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de coco ralado
• Para a Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Bolo:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Separe as claras das gemas e bata as claras em neve.
   • Adicione as gemas e o açúcar, batendo até obter uma mistura cremosa.
   • Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
   • Adicione o fermento e o coco ralado, misturando delicadamente.
   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
   • Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
2. Cobertura:
   • Misture o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.
   • Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite.
3. Montagem:
   • Retire o bolo do forno e ainda quente, faça furos com um garfo.
   • Despeje a mistura de leite condensado sobre o bolo, para que ele absorva bem.
   • Espalhe a cobertura de chocolate por cima.
   • Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Dicas de Preparo

• Use Ingredientes Frescos: Para garantir o melhor sabor, use sempre coco fresco ralado e um bom chocolate meio amargo.
• Capriche nos Furos: Fazer furos no bolo antes de adicionar a cobertura é essencial para que ele fique bem molhadinho.
• Tempo de Geladeira: Resista à tentação de comer o bolo antes do tempo. Quanto mais tempo na geladeira, mais gostoso ele fica!

Variedades da Receita

• Bolo Gelado de Coco com Abacaxi: Substitua a camada de chocolate por uma camada de doce de abacaxi e coco. Fica delicioso e ainda mais tropical!
• Bolo Gelado de Chocolate com Maracujá: Para um toque mais cítrico, troque o coco pelo maracujá. A acidez do maracujá equilibra perfeitamente o doce do chocolate.

Como Servir e Armazenar

O Bolo Gelado de Coco e Chocolate deve ser servido bem gelado, direto da geladeira. É perfeito para acompanhar um cafezinho ou até mesmo como sobremesa em um almoço especial. Para armazenar, mantenha o bolo sempre coberto com papel alumínio ou em um recipiente fechado na geladeira. Ele pode durar até 5 dias, mas, sinceramente, duvido que vai sobrar algum pedacinho para contar história!

Fonte: receitasdepesos