A Fralía Cacau Brasil, indústria mineira referência em semiprocessados de cacau, como pós de cacau e manteiga de cacau desodorizada, lançou o podcast “Uma Amêndoa de Prosa”. No primeiro episódio, o CEO da Fralía, Matheus Pedrosa, e o Warlin da Fralía (Marketing), recebem Adilson Reis, especialista e empresário do setor do cacau, para uma conversa profunda sobre o mercado cacaueiro no Brasil e no mundo. O episódio inaugural mergulha nas dinâmicas econômicas e sociais que moldam a cadeia produtiva do cacau, com foco na necessidade de fortalecer a competitividade do cacau brasileiro no cenário internacional.
Contexto do Setor
O Brasil, tradicionalmente, já foi um dos maiores produtores de cacau no mundo, mas a realidade atual do mercado é mais complexa. O setor passou por altos e baixos, principalmente devido a fatores como a praga da vassoura-de-bruxa, que devastou plantações no sul da Bahia nas últimas décadas, além de oscilações de preços no mercado global. No episódio, Reis relembra como esses eventos históricos influenciam até hoje o setor, criando desafios que afetam a produtividade e a renda dos agricultores.
Apesar dessas dificuldades, o especialista menciona que a produção de cacau no Brasil está em uma fase de transformação. Produtores vêm investindo em novas tecnologias agrícolas, sustentabilidade e melhorias na qualidade do cacau, especialmente voltado ao mercado de chocolate fino e de origem controlada.
Desafios para o Produtor
Um dos principais desafios debatidos por Adilson Reis é a volatilidade dos preços internacionais do cacau. Por ser uma commodity, o cacau está sujeito a flutuações de mercado que afetam diretamente a renda dos agricultores brasileiros. A isso se somam as dificuldades logísticas enfrentadas no Brasil, como infraestrutura inadequada para escoar a produção de cacau até os centros exportadores.
Reis também aponta a necessidade de apoio governamental e políticas públicas mais consistentes para o fortalecimento do setor. Segundo ele, o crédito rural voltado aos pequenos produtores, além de incentivos fiscais, poderia ser uma ferramenta essencial para a revitalização de áreas de cultivo.
Sustentabilidade e o Futuro
A sustentabilidade aparece como um tema central no episódio. A produção de cacau sustentável, que respeita o meio ambiente e promove práticas agrícolas mais conscientes, é uma tendência crescente, especialmente em mercados consumidores na Europa e nos EUA, onde há maior demanda por produtos com responsabilidade socioambiental.
Reis salienta que o Brasil tem potencial para se tornar um líder global na produção de cacau sustentável, mas isso exige um esforço conjunto de produtores, indústrias, e políticas públicas. Ele sugere que uma das soluções seria integrar mais cooperativas de pequenos produtores à cadeia de valor, além de investir em certificações de qualidade e rastreabilidade do produto.
A Visão de Adilson Reis
Adilson Reis, com vasta experiência no setor, compartilha no podcast sua visão otimista sobre o futuro do cacau brasileiro, acreditando que o país pode retomar sua posição de destaque no mercado global. Ele enfatiza a importância da educação e capacitação dos agricultores, além do investimento em inovação para melhorar a produtividade e qualidade do cacau.
Segundo Reis, a produção de cacau no Brasil deve seguir dois caminhos principais: a diversificação do produto para nichos de mercado, como chocolates artesanais de alta qualidade, e a adaptação a padrões internacionais de sustentabilidade, o que tornará o cacau brasileiro mais competitivo e atraente para o consumidor global.
O episódio do podcast traz uma análise abrangente das complexidades do mercado de cacau no Brasil. Entre desafios e oportunidades, Adilson Reis destaca que o caminho para o sucesso está na união entre produtores, governo e indústrias, buscando sempre inovação, qualidade e sustentabilidade. Com essas ações, o Brasil pode se destacar novamente como um grande player no setor global de cacau, aproveitando suas condições naturais e históricas.
Quer saber mais? Ouça o episódio completo no Spotify ou Youtube.
Fonte: mercadodocacau