A produção global de cacau está projetada para crescer na temporada 2024-25, com safras mais promissoras em regiões produtoras, especialmente na África Ocidental. No entanto, analistas alertam que esse aumento de oferta não será suficiente para conter a crise do chocolate, que enfrenta preços historicamente altos e uma demanda crescente por parte da indústria.

Apesar de uma previsão de superávit de cerca de 90.000 toneladas em relação à demanda global, a pressão sobre os preços deve continuar. Isso ocorre em parte devido às condições climáticas adversas que afetaram as colheitas nos últimos anos, assim como às doenças nas plantações, que provocaram a escassez de cacau no mercado. A Organização Internacional do Cacau estima que o déficit da temporada anterior foi de 462.000 toneladas, o maior em décadas, o que forçou fabricantes a reduzir seus estoques.

Os futuros do cacau chegaram a ultrapassar US$ 11.000 por tonelada em Nova York no início de 2024, impulsionados por colheitas ruins na África Ocidental, a principal região produtora. Mesmo com a expectativa de uma safra maior, os preços ainda devem se manter altos. “Não há espaço para erros”, afirmou Eric Bergman, chefe de mesa de negociação de cacau da JSG Commodities, referindo-se à vulnerabilidade do mercado a choques climáticos e outros fatores imprevistos.

Com o aumento dos custos de produção e a necessidade de recompor estoques, a tendência é que os fabricantes de chocolate repassem esses custos aos consumidores, resultando em barras menores ou com menor teor de cacau.

Além das questões climáticas, problemas estruturais, como doenças nas plantações e baixos salários pagos aos agricultores, dificultam o aumento expressivo da produção. Gana, o segundo maior produtor mundial de cacau, já anunciou que vai aumentar os salários dos agricultores em 45% na próxima safra. No entanto, especialistas ainda veem incertezas sobre o impacto disso nos preços globais do cacau.

Darren Stetzel, da corretora StoneX, reforçou que, mesmo com uma oferta aparentemente mais robusta, o mercado futuro permanecerá sob pressão por mais tempo.

Fonte: mercadodocacau com informações bloomberg