São José do Rio Preto recebe nesta quinta-feira (25) o Cacau Paulista 2026, evento que reúne produtores, pesquisadores, empresários e especialistas para discutir o crescimento da cultura do cacau no estado de São Paulo. Realizado no Auditório Anatol Konarski, na sede da ACIRP (Associação Comercial e Empresarial de São José do Rio Preto), o encontro reforça o protagonismo da região Noroeste Paulista, que vem se consolidando como uma das novas fronteiras da produção de cacau no Brasil.

Promovido pelo Núcleo de Cacau da ACIRP (NUCA), o simpósio nasceu com a missão de fortalecer toda a cadeia produtiva do cacau, criando um ambiente para troca de conhecimento, apresentação de novas tecnologias e aproximação entre produtores, investidores e empresas do setor. A iniciativa também busca mostrar o potencial econômico da cultura em uma região tradicionalmente ligada a outras atividades agrícolas.

Ao longo do dia, os participantes acompanham palestras e painéis que abordam desde a implantação e manejo das lavouras até temas relacionados à irrigação, nutrição das plantas, pós-colheita, industrialização e comercialização. A programação também destaca as oportunidades de mercado para o cacau brasileiro, especialmente em um cenário global marcado por desafios climáticos em grandes países produtores e pela crescente demanda da indústria chocolateira.

O avanço da cacauicultura paulista tem chamado atenção nos últimos anos. Com condições favoráveis de solo, tecnologia e irrigação, a região de Rio Preto vem atraindo produtores interessados em diversificar suas atividades e investir em uma cultura de alto valor agregado. Atualmente, dezenas de municípios do Noroeste Paulista já possuem áreas cultivadas, demonstrando que o cacau deixou de ser uma exclusividade das regiões tradicionais do país.

Mais do que um encontro técnico, o Cacau Paulista se consolida como um espaço estratégico para discutir o futuro da produção nacional. A expectativa dos organizadores é que a troca de experiências e a disseminação de conhecimento contribuam para acelerar o crescimento da atividade, fortalecendo São Paulo como um importante polo produtor nos próximos anos.

Em um momento em que o mercado mundial acompanha de perto os impactos climáticos sobre a oferta da commodity, eventos como este ajudam a mostrar que novas regiões produtoras podem desempenhar papel fundamental no abastecimento da cadeia global do cacau, abrindo oportunidades para produtores e impulsionando o desenvolvimento do agronegócio paulista.

Programação

08h00 – Abertura

08h30 – Palestra: “Ações do Governo do Estado de SP – Cacau SP”
Com Ricardo Pereira (CATI/SAA)

09h00 – Palestra: “Por que plantar cacau em São Paulo”
Com George Sodré (UESC)

09h40 – Painel: “Sistemas de produção de cacau”
Com Aldo Maia (UESC), Adonias Castro (CEPLAC) e Vítor Stella (CocoaAction)

11h30 – Palestra: “Poda – Formação e Manutenção”
Com Guilherme Macedo (Mars)

12h00 – Intervalo para almoço

13h45 – Painel: “Manejo de lavoura cacaueira”
Com Igor Lapa (Netafim), Paulo Sergio (PSS Agro) e José Olímpio (UESC)

15h55 – Painel: “Pós-colheita e processamento”
Com Alício Costa (Mars) e Jaime Recena (Abicab)

16h50 – Painel: “Oportunidades de Mercado”
Com Thiago Teixeira (Labor Rural), Lucca Bezzon e Leonardo Rosseti (Stonex Brasil), além de Adilson Reis (Mercado do Cacau)

Com uma programação que percorre toda a cadeia produtiva, do plantio à comercialização, o Cacau Paulista reforça o potencial do estado como uma das regiões mais promissoras para a expansão da cultura no Brasil, conectando conhecimento técnico, inovação e oportunidades de negócios em um único ambiente.

Fonte: mercadodocacau