Maior produtor nacional de caprinos e ovinos, a Bahia poderá produzir queijos finos elaborados com leite de cabra e ovelhas. Esse foi um dos assuntos discutidos na manhã desta sexta-feira, (27), pelo secretário estadual da Agricultura, Paulo Câmera, com os portugueses Ricardo Brito Paes, João Mira, e Rui Almeida, dirigentes da Associação dos Jovens Agricultores de Portugal (AJAP).

Esse intercâmbio visa trocar experiências, transferindo para a Bahia tecnologia na produção de queijos finos. Em contrapartida, os portugueses solicitaram apoio á secretaria, no sentido de levar para Portugal a experiência dos baianos na produção de palma forrageira, visando à implantação de campos experimentais em Portugal.

“Uma das metas do governo é a implantação de agroindústrias na Bahia, e a ovinocaprinocultura é uma das cadeias produtivas mais importantes pelo seu alcance social, congregando milhares de pequenos e médios criadores na região do semiárido” disse o secretário.