De olho no mercado internacional, mas também antenada aos novos desejos do consumidor nacional, a Nugali Chocolates acaba de lançar os minitabletes com altos teores de cacau. A novidade traz produtos que proporcionam um passeio pelos aromas do cacau brasileiro, nos sabores Ao Leite 45% cacau, Amargo 70% Cacau, Cacau em Flor 70% e Serra do Conduru 80%. No total, são 40 minitabletes de 5 gramas cada, ideais para degustação, em diferentes formulações. “Além do número crescente de brasileiros que procuram altos teores de cacau, esta linha tem forte apelo para o mercado externo, que cada vez mais se interessa pelo cacau brasileiro”, comenta Ivan Blumenschein, Diretor de Produção da Nugali Chocolates.  

O alto teor de cacau, aliado à origem Brasileira, tem forte apelo no mercado internacional, onde a Nugali Chocolates aposta para crescer ainda mais. O objetivo é de que nos próximos três anos, as exportações representem 20% do faturamento. Hoje, já presente nos EUA, Dubai e Japão, elas chegam a 6%. “Através de parceria com cacauicultores brasileiros, a Nugali busca as melhores amêndoas de cacau nacionais. A torra, conchagem e todas as etapas de fabricação são feitas mantendo a personalidade do fruto e buscando os sabores mais ricos. Uma das estratégias para crescer no exterior, além do alto padrão e qualidade dos nossos produtos, é oferecer chocolates com alma brasileira”, explica Ivan.  

No Brasil, a empresa de Pomerode já conta com mais de 500 pontos de venda e produz cerca de 10 toneladas de chocolate por mês.