A cafeicultura da Bahia, quarto maior Estado produtor do grão no país, tenta aproveitar o clima favorável para manter sua relevância no mapa nacional. Apesar de alguns problemas localizados, as principais regiões baianas de café deixaram de sofrer com estiagens após quatro anos seguidos.

Assim, a colheita de café da Bahia deverá crescer neste ano (safra 2015/16) em relação a 2014, principalmente devido à expansão do café robusta (conilon) no sul do Estado, que não enfrentou problemas climáticos nos últimos anos. No total, a Associação dos Produtores de Café da Bahia (Assocafé) estima que o aumento será de quase 32%, para 2,5 milhões de sacas.

Apesar de os preços da commodity estarem elevados, os custos de produção também subiram, segundo João Lopes Araújo, presidente da entidade. “Estamos esperando que os preços melhorem para recuperar o dinheiro investido nas lavouras”, afirma o dirigente. Fonte: Rede Social do Café