O processamento de cacau na Europa avançou 2% no terceiro trimestre de 2015, na comparação com igual intervalo do ano passado, para 334.362 toneladas, informou a Associação Europeia do Cacau (ECA, na sigla em inglês) nesta quarta-feira. No segundo trimestre deste ano, a ECA havia reportado um avanço de 0,6% no processamento da amêndoa, na comparação anual.

Os dados de processamento no continente, que apontam o volume de amêndoas moídas, são considerados uma importante medida da demanda por chocolate. Os membros da ECA respondem por dois terços da moagem de cacau na Europa, metade da produção industrial europeia de chocolate e 40% da produção global de licor, manteiga e pó de cacau. Entre seus membros estão Barry Callebaut, Cargill Cacau & Chocolate e ADM Cacau. Fonte: Dow Jones Newswires.