Os efeitos da crise financeira, muitas vezes incluem uma desaceleração nos gastos dos consumidores, como cidadãos carentes de dinheiro para acumular as suas poupanças. No entanto, a exceção à regra é fornecida por Jorge Redmond, que conta em entrevista  que "as pessoas nas economias deprimidas consomem produtos como chocolate para se sentir mais feliz." 

 

Redmond, presidente da Chocolates El Rey, uma empresa venezuelana que fabrica chocolate e outros produtos de cacau desde 1929, deveria saber. El Rey está entre o mundo melhores chocolatiers, e continua a crescer e inovar em meio a crise económica e social na Venezuela. 

 

Um exportador para os Estados Unidos, Japão, Canadá, Argentina, Chile, e do mercado europeu, que possui 3.000 diretos e indiretos  Colaboradores ,  ou ajudantes, como Redmond gosta de chamar seus empregados. 

 

O chefe da firma de renome, que continua a fornecer venezuelanos e pessoas ao redor do mundo com seu reparo do chocolate muito necessária, disse o  PanAm Publicar como El Rey consegue operar, e até mesmo prosperar, sob o governo venezuelano atual. 

 

Qual é a perspectiva para a indústria do cacau na Venezuela?

 

O domínio político, sem dúvida, afeta todos os setores da economia, e Chocolates El Rey não é excepção. No nosso caso, nós não somos importadores, excepto os produtos insubstanciais como baunilha natural que trazemos da França; e brasileira do alumínio para embrulhar os chocolates. 

 

Nós temos um monte de problemas no mercado interno com a embalagem e rotulagem, porque as tintas necessárias têm de ser importados, e se uma tinta está faltando não há nenhuma embalagem, e sem ele não há nenhum chocolate. 

 

Estes são o tipo de questões que nos colocam em uma situação difícil nos últimos meses. Eles são basicamente um problema de câmbio, e desde que o governo tem permitido que o dinheiro a ser roubado ou seja desperdiçada, o efeito resultante é que o país não tem os recursos para manter a produção e satisfazer as necessidades do povo venezuelano. 

 

No entanto, para além de que a empresa está fazendo bem em muitas maneiras. Ele está se saindo muito melhor do que outros que dependem quase que exclusivamente sobre as importações, e agora até mesmo o governo está tentando entrar no negócio de cacau através de investimento directo: ele criou duas fábricas, uma para processar cacau e outra para fazer chocolate, mas eles pararam opera dois ou três anos atrás. Parece uma piada, mas, pelo menos, a nossa empresa está indo bem. 

 

Venezuela alcançou reconhecimento mundial pela qualidade de seu chocolate. Ainda é visto dessa maneira? 

 

Venezuela não é um pioneiro na exportação de cacau, por assim dizer, mas ela deu à luz o crioulo  de feijão, um tipo mais aromático e de baixo rendimento de cacau. Forestero feijão crescer na área da bacia amazônica, bem adequado para a produção e muito resistente à doenças, ainda menos aromáticos e saborosos. 

 

Essas duas variedades de cacau atualmente formam a base do chocolate ao redor do mundo. O cacau nascido na região amazônica foi levado para África e Malásia, enquanto colonos durante o período colonial da Venezuela conseguiu fazer um híbrido do crioulo com o Forasteiro. Então, hoje temos uma terceira tensão, a Trinitário, essencialmente plantadas em Barlovento e no leste venezuelano. Tem as vantagens de ambos os feijões:. Elevado rendimento, aroma, sabor, e a resistência à doença 

 

Medido pela quantidade, não somos um líder mundial. Nós somos responsáveis ​​por menos de 0,5 por cento do total da produção do chocolate. Mas nós temos a melhor qualidade de cacau, o melhor aroma e sabor. Continuamos a levar a este respeito. 

 

Como os fabricantes de chocolate na Venezuela, que empregam quase exclusivamente cacau venezuelano, e nós nos esforçamos para ser reconhecido internacionalmente como um produtor de chocolate de alta qualidade. 

 

Quantas empresas existem na Venezuela dedicada à mesma actividade econômica Chocolates El Rey? 

 

Um par de anos atrás, costumava haver 12 nós. Agora, eu acredito que nós somos quatro. Muitos fecharam loja ou colapso. Um par de novos surgiram, mas eles ainda estão ficando fora da terra. Algumas corporações multinacionais como a Nestlé ainda estão na Venezuela e eu imagino que eles têm planos de expandir. 

 

 

Como é que a empresa adaptada à situação econômica e política do país? 

 

A empresa tem vindo a evoluir ao longo do tempo. É um processo natural. Antes deste governo havia muitos outros, nem sempre bem sucedida, por isso estamos sempre em constante evolução. Estamos à procura de novas maneiras de fazer o nosso trabalho de forma mais inteligente e de uma forma mais orientada para a tecnologia. Há sempre uma maneira de superar desafios. 

 

Os venezuelanos mudaram seus hábitos de consumo de chocolate? 

 

Não no nosso caso. O que nós vemos é que, enquanto outros setores experimentaram quedas consideráveis, especialmente devido ao aumento dos preços, o consumo de nosso chocolate manteve-se forte, mesmo enquanto os preços do chocolate ir para cima. 

 

Também é verdade que, nas economias deprimidas pessoas tendem a consumir produtos como o nosso, para tornar-se mais feliz. Efeitos químicos de cacau fazer trazer algum tipo de felicidade para o consumidor. No nosso caso, o consumo melhorou um pouco. 

 

Você está planejando o lançamento de novos produtos? 

 

Sim, sempre. Estamos desenvolvendo uma linha totalmente nova, que vamos apresentar ao país e ao mundo até o final do ano. Vamos continuar crescendo com outros tipos de produtos, diferentes misturas e matérias-primas. Outras formas de desfrutar de chocolate estão por vir. Nós sempre tentamos difundir o conhecimento sobre o cacau venezuelano. 

 

Então você está dizendo que é possível ter sucesso na Venezuela, apesar de tudo? Teria que ser a sua mensagem para aqueles que perderam a esperança? 

 

O mundo do cacau é muito diferente do mundo político. Nós sabemos muito claramente para onde estamos indo e porque, enquanto o mundo político está cheio de estradas esburacadas. Parece haver um monte de experiências fracassadas, e ainda há pessoas que insistem em preservar modelos que provaram não trabalhar. Eu não sei como isso vai ser resolvido, mas eu tenho certeza que mais cedo ou mais tarde o país vai encontrar uma saída, porque na esfera política que esta situação é insustentável. 

 

O mundo do cacau é muito diferente do mundo político. Nós sabemos muito claramente para onde estamos indo e por quê.

 

Pessoas carecem de alimentos, medicamentos, serviços públicos adequados, e dado que o governo deve servir o povo, mas não presta atenção, vamos ver uma mudança importante. Quanto tempo vai durar? É difícil saber, mas acho que o processo de mudança já começou. A vida tem seus altos e baixos, temos de olhar para além do presente imediato. Eu acredito que no futuro para aqueles que querem seguir em frente. 

 

Fundamentalmente, trata-se de educar o povo, porque muitos venezuelanos cair para os enganos de governos que querem permanecer no poder. É hora para o país para semear as sementes do crescimento, e eu acredito que as pessoas que querem maior liberdade vai ganhar por um deslizamento de terra. 

 

É por isso que eu sou um pouco otimista; um tem que fazer parte da solução. Com informações da Panam Post