A primeira turma do curso de pós-graduação com ênfase na produção de cacau e chocolate do IFBAIANO realizou encontro interativo na fazenda Luz do Vale da Agrícola Condurú. O encontro teve como objetivo estreitar a parceria público-privada no sentido de trocar tecnologias dentro das mais diversas etapas que envolvem o cultivo e beneficiamento do cacau.

A Condurú tem como foco principal produzir cacau de qualidade, além de realizar pesquisas voltadas para inovação das práticas habituais de campo. “Nossa missão visa principalmente compartilhar conhecimentos com os participantes da nossa cadeia produtiva”, comenta Dra. Marina Paraíso, Engenheira agrônoma e gerente de qualidade da fazenda.  

Fonte: mercadodocacau