Gana deu um passo estratégico para proteger seu acesso ao mercado europeu ao iniciar um sistema inovador de rastreabilidade de grãos de cacau, desde a fazenda até o porto de exportação.

Treinamentos, promovidos pelo Incaper e parceiros, acontecem em setembro nas regiões Central Serrana e Sul do Espírito Santo, com palestras e práticas de campo

A Barry Callebaut, líder mundial na fabricação de chocolate, reuniu as principais marcas de chocolate e confeitaria da África do Sul na The Chocolate Academy em Sandton, para discutir tendências emergentes, inovações e oportunidades no mercado global de confeitaria.

A World Cocoa Foundation (WCF) deu um passo significativo no desenvolvimento de uma nova metodologia para auxiliar seus membros a cumprir a nova legislação de desmatamento da União Europeia (EUDR).

Os contratos futuros de cacau em Londres recuaram drasticamente na quarta-feira (04/09), atingindo o menor valor dos últimos seis meses e meio

Organizada pelo CocoaAction Brasil e AIPC, a viagem levou jornalistas para o Sul da Bahia, com visitas a propriedades rurais e instituições de pesquisa & inovação

As negociações de cacau derretem nesta manhã em Nova York. Após fechar ontem com uma queda superior a 5%, nesta quarta-feira os contratos com vencimento para dezembro recuam 3,31%, cotados a US$ 7.027 a tonelada.

A Plataforma do Cacau da Sociedade Civil de Gana (GCCP) emitiu um aviso contundente ao governo do país, destacando a ameaça iminente de colapso das Empresas de Compra Licenciadas (LBCs) locais.

Em meio à escassez do fruto, indústria de alimentos e bebidas desenvolve alternativas para preservar as características sensoriais do cacau, mantendo a entrega de sabor autêntico

Na manhã desta terça-feira, 3 de setembro, os preços do cacau registraram uma queda de 1,42%, com os contratos futuros para dezembro sendo negociados a US$ 7.575 por tonelada.