Pelo décimo ano seguido, a Nugali Chocolates conquistou lugar entre os melhores chocolates das Américas no International Chocolate Awards, principal premiação internacional do setor.

O produto é o primeiro sorvete em barra das marcas

Durante o Brazil Chocolate Week, que aconteceu neste final de semana nas instalações da UNIBES Cultural, em São Paulo, foi divulgado no final da tarde do dia 16 o resultado do 2º Prêmio Brasil Chocolate do Cacau à Barra promovido pela Associação Bean to Bar Brasil.

A Prefeitura de Itabuna, por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente (SEAGRIMA), realizou nesta quinta-feira, dia 21, a entrega de cinco mil mudas de cacau doadas pelo Instituto Biofábrica da Bahia.

A cidade de Ilhéus-BA se prepara para receber, de 26 a 28 de agosto, a ExpoCacau 2025, evento inédito que promete marcar a história do setor cacaueiro.

A ata da última reunião do Federal Reserve mostrou divergências internas quanto à condução da política monetária.

O preço do cacau já se distanciou um pouco do recorde que atingiu em 18 de dezembro de 2024, quando as cotações alcançaram US$ 12.565 por tonelada na bolsa de Nova York, mais isso não reduziu o interesse de produtores brasileiros em levar a cultura a regiões que têm pouca ou nenhuma tradição na atividade.

A cacauicultura brasileira, marcada por desafios históricos e pela busca constante por inovação, começa a colher frutos de uma estratégia que organiza a nutrição do cacaueiro conforme suas fases de desenvolvimento.

A Nestlé, fabricante de marcas como KitKat e Aero, anunciou o desenvolvimento de um processo patenteado que promete revolucionar a produção de chocolate ao permitir o aproveitamento de até 30% a mais do fruto do cacau.

Companhia apresentará resultados do Nestlé Cocoa Plan, que completa 15 anos, e reforçará seu compromisso com uma cadeia de cacau mais sustentável