Em um anúncio impactante, a Blommer Chocolate revelou o fechamento de sua fábrica em Chicago, uma decisão que deixará cerca de 250 trabalhadores sem emprego até o final de maio. A empresa, que é uma das principais processadoras de cacau e fornecedoras de ingredientes de chocolate na América do Norte, justificou essa medida como parte de uma estratégia mais ampla de evolução de seus negócios.
A fábrica, que operava desde 1939, enfrentava desafios relacionados à localização e à idade das instalações. A empresa destacou que os custos crescentes de manutenção do prédio e dos equipamentos contribuíram para a inviabilidade operacional, tornando o fechamento da unidade uma decisão inevitável.
Mark Okita, Diretor de Operações e Vice-Presidente Sênior Comercial da Blommer, compartilhou sua visão sobre o futuro da empresa: “Foi uma decisão incrivelmente desafiadora, mas inevitável, fechar a fábrica de Chicago. No entanto, para impulsionar a Blommer para o próximo nível, devemos abraçar o progresso, a transformação e a elevação.”
Para compensar o encerramento das operações em Chicago, a Blommer está planejando uma expansão significativa em sua operação em Campbellford, no Canadá. Esta iniciativa marca um novo capítulo na história da empresa e promete oferecer oportunidades emocionantes para seus clientes e colaboradores.
Além disso, a Blommer também anunciou investimentos substanciais em pesquisa e desenvolvimento (P&D), com o objetivo de expandir suas capacidades de laboratório. Esses investimentos visam aprimorar a experiência do cliente e impulsionar o desenvolvimento futuro de ingredientes e processos.
A empresa confirmou um investimento de US$ 100 milhões em suas três instalações de produção restantes localizadas em East Greenville, PA, Union City, CA, e Campbellford, Ontário. Parte desse investimento será direcionado para tornar a instalação de Campbellford uma das maiores fábricas de revestimento de confeitaria da América do Norte, com capacidade adicional prevista para entrar em operação em abril de 2026.
Neil Fulton, Gerente Geral da Campbellford, expressou sua confiança no futuro da empresa, destacando o compromisso da Blommer em expandir seu serviço no segmento de revestimento de confeitaria especial. Com um investimento de US$ 60 milhões previsto para aprimorar as instalações em Campbellford, a Blommer está determinada a liderar o setor e oferecer produtos de alta qualidade aos seus clientes.
Fonte: mercadodocacau
*com informações confectionerynews