De origem amazônica e produzidos a partir das amêndoas do fruto cultivado por indígenas, cinco chocolates estão ganhando destaque no mercado e ressaltando o empreendedorismo dos povos originários do médio Xingu. O Sidjá Wahiü, que significa mulher forte, dos indígenas da etnia Xipaya, vem conquistando o Brasil e participando de diversos eventos do setor. Outro caso bem-sucedido é o do chocolate Iawá – o nome é uma homenagem a matriarca da comunidade – desenvolvido pelos Kuruaya e premiado com o 3° lugar na categoria Melhor Chocolate ao Leite 50% Cacau, na Chocolat Xingu Festival 2023.
Com o sucesso das duas marcas, outros três produtos com proposta semelhante foram lançados este ano: o Yujdá, do povo Yudjá, o Karaum Paru, do povo Arara da Volta Grande do Xingu e o chocolate Ita’aka Akauwa, dos indígenas Asurini. Todas as marcas nasceram da parceria entre os povos indígenas, a Usina Hidrelétrica Belo Monte e a Cacauway, primeira fábrica de chocolate da Amazônia.
Embora os chocolates sejam resultados recentes das ações de sustentabilidade da Usina, a jornada dos indígenas com o cacau começou há cerca de dez anos, por meio das atividades de fortalecimento do cultivo do fruto para a geração de renda, contempladas no Plano Básico Ambiental do Componente Indígena de Belo Monte.
Além de ajudar a desenvolver a região, a produção sustentável de cacau feita pelos indígenas tem recuperado florestas degradadas na região amazônica, pois aplica sistemas agroflorestais combinados com cultivos de mandioca, banana, cupuaçu, açaí, além de manejo de madeira, como o cedro-cheiroso e o mogno. O resultado é a recuperação dessas áreas, cuja maior parte foi convertida de pastagens, com a redução do fogo e do desmatamento na região.
“Nosso objetivo é construir um legado positivo e contribuir para o desenvolvimento socioeconômico dos territórios onde a Usina está inserida. Temos como premissas no processo de desenvolvimento dos chocolates potencializar as produções indígenas, incentivar o empreendedorismo sustentável, dialogar com as comunidades na elaboração das identidades visuais, agregar valor nas vendas e trazer desenvolvimento socioeconômico com foco na qualidade de vida da população e na proteção ambiental da bacia do rio Xingu”, disse Thomás Sottili, gerente de Projetos de Sustentabilidade da Norte Energia, concessionária da usina.
Protagonismo indígena
A líder indígena e empreendedora Katyana Xipaya é dona da marca de chocolate Sidjá Wahiü. Produzido a partir das amêndoas do cacau cultivado pelos Xipaya na comunidade Jericoá 2, em Vitória do Xingu (PA), o chocolate de Katyana é intenso, com 72% de cacau e 15% de frutas secas como abacaxi, pitaia e banana, todos oriundos de sua terra. A técnica da desidratação das frutas, ela aprendeu a fazer com o avô. Graças ao Sidjá, a líder indígena já participou de festivais do setor em Altamira e Belém (PA), Salvador (BA) e Brasília (DF).
“Indígena, mulher, agricultora e poder ganhar meu próprio sustento e trazer soluções para a sobrevivência da minha comunidade. Isso mudou minha forma de ver a vida e podemos mostrar para outras comunidades que a vida não é só a que a sociedade impõe. O indígena quer trabalhar e se sustentar. E tenho certeza que o chocolate que estou produzindo é de alta qualidade, vai levar a cultura indígena e as riquezas da Amazônia e a força da Natureza para lugares que nem imagino”, afirma Katyana.