O chocolate Nugali Cacau em Flor com Crocante de Cupuaçu, produzido em Pomerode, Santa Catarina, foi agraciado com a medalha de ouro no prestigiado Chocolate Alliance Global Awards, um dos concursos mais importantes dos Estados Unidos. Esta conquista reforça a posição da Nugali como a marca de chocolates mais premiada do Brasil, destacando-se no cenário internacional.
Uma Trajetória de Sucesso e Reconhecimento Internacional
Este é o quarto prêmio internacional do tablete Nugali Cacau em Flor com Crocante de Cupuaçu. Antes disso, ele já havia recebido duas medalhas de prata (em 2017 e 2023) no International Chocolate Awards Americas e uma de bronze na fase mundial do mesmo concurso em 2017. Com 63% de cacau, o chocolate se distingue por seus sabores e aromas frutados, incluindo notas de banana, cítricas e outras frutas tropicais, combinadas com o crocante de cupuaçu, proporcionando um sabor unicamente brasileiro.
Excelência em Chocolate Bean to Bar
Fundada em abril de 2004, a Nugali foi pioneira no Brasil na produção de chocolates bean to bar, controlando todo o processo desde o plantio do cacau até a embalagem final. A empresa também se destacou pela introdução de produtos com alta concentração de cacau, consolidando essas inovações no mercado nacional. Com uma fábrica situada na charmosa Rota do Enxaimel, em Pomerode, reconhecida pela ONU como uma das melhores vilas turísticas do mundo, a Nugali atrai cerca de 100 mil visitantes por ano para seu tour de fábrica.
O Global Awards e a Importância do Cacau Sustentável
Promovido desde 2008, o Chocolate Alliance Global Awards avalia produtos de todo o mundo em seis categorias diferentes. A premiação do tablete Nugali entre os chocolates combinados com outros ingredientes é um testemunho da qualidade e inovação da marca. A competição destaca a importância de trabalhar com cacaus de origem e manter relações justas com os cacauicultores, critérios nos quais a Nugali se sobressai.
Um Legado de Premiações
A Nugali fez história em 2016 ao ser a primeira marca brasileira de chocolates a conquistar uma premiação internacional. Desde então, acumulou 37 medalhas para 21 produtos diferentes. O Cacau em Flor com Crocante de Cupuaçu, com quatro distinções, é o chocolate mais premiado da marca, seguido pelo Serra do Conduru 80% e o Dragée de Café, ambos com três medalhas cada.
O Futuro da Nugali
Com sua filosofia de qualidade, inovação e sustentabilidade, a Nugali continua a elevar o padrão dos chocolates brasileiros no cenário global. A recente medalha de ouro no Chocolate Alliance Global Awards não apenas celebra o sucesso do Cacau em Flor com Crocante de Cupuaçu, mas também destaca o compromisso da Nugali com a excelência em cada etapa da produção.
Para os amantes de chocolate que desejam experimentar essa delícia premiada, a Nugali oferece uma oportunidade única de conhecer de perto a produção de seus chocolates. Visite a fábrica em Pomerode e descubra o sabor da excelência que está conquistando o mundo.
Fonte: mercadodocacau