A Nestlé é a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Ela produz 10.000 produtos em 2.000 marcas, e cada um deles tem um efeito sobre o meio ambiente. Um de seus produtos mais populares, o KitKat, vendeu mais de cinco bilhões de barras globalmente em 2022.
À medida que o prazo de 2050 do Acordo de Paris para o net zero se aproxima, a empresa está fazendo mudanças em todos os escopos de emissões.
Antonia Wanner, chefe de grupo de estratégia e implantação ESG da Nestlé, diz: “Estamos constantemente procurando novas soluções para ajudar a promover sistemas alimentares regenerativos em escala, o que inclui melhorar os meios de subsistência em toda a nossa cadeia de valor ao mesmo tempo.
“Nosso progresso na redução de emissões é a prova de nosso compromisso inabalável com nosso roteiro net zero.”
A Nestlé trabalha com a Cargill há mais de 60 anos e suas estratégias colaborativas de sustentabilidade apoiam a meta da Nestlé de reduzir as emissões em 50% até 2030.
O cacau de origem ética da Nestlé
O bar KitKat “Breaks for Good” da Nestlé está à venda em toda a Europa e usa cacau proveniente de famílias de agricultores engajados em seu Programa de Aceleração de Renda.
O programa alcançou 30.000 famílias de produtores de cacau na Costa do Marfim e Gana e espera impactar 160.000 famílias até 2030.
O Programa de Aceleração de Renda visa fechar a lacuna de renda de vida e reduzir os riscos de trabalho infantil nas comunidades produtoras de cacau.
Também recompensa práticas positivas em casa e na fazenda em quatro áreas:
- Matrícula escolar
- Boas práticas agrícolas
- Atividades agroflorestais
- Rendimentos diversificados
O programa também distribui transferências de renda igualmente entre os chefes de família para incentivar a igualdade de gênero e construir famílias mais resilientes.
A Nestlé executa iniciativas semelhantes em outras indústrias agrícolas, incluindo o café.
Como parceira do programa, a Cargill trabalha com a Rainforest Alliance para fornecer cacau certificado e usa ferramentas de dados para monitorar o cacau desde o crescimento até a fábrica, garantindo transparência e rastreabilidade.
Michiel van der Bom, Diretor de Linha de Produtos para o negócio de cacau e chocolate da Cargill na Europa e África Ocidental, diz: “Como parceiro na jornada de sustentabilidade da Nestlé, estamos implementando soluções para obter ingredientes para a Nestlé de maneiras que ajudam a restaurar o meio ambiente, apoiar as famílias e aumentar a renda”.
O trabalho agroflorestal da Nestlé
O plantio de árvores florestais e frutíferas nas fazendas de cacau melhora o manejo da água e a biodiversidade.
Essas plantas extras também absorvem carbono da atmosfera e lançam sombra sobre os cacaueiros, proporcionando resiliência contra condições climáticas extremas.
A Nestlé está trabalhando com a Cargill e a ETG Beyond Beans para criar uma cadeia de fornecimento de cacau mais sustentável por meio de iniciativas agroflorestais como esta.
Nos próximos cinco anos, a Cargill fornecerá aos agricultores de Gana e Costa do Marfim florestas e árvores frutíferas por meio de dois projetos separados.
Mais de dois milhões de árvores de sombra serão plantadas por quase 20 mil agricultores.
Darrell High, Gerente Global de Cacau da Nestlé, diz: “Esses projetos são marcos importantes em nossa jornada conjunta para melhorar os meios de subsistência dos agricultores e reduzir o impacto climático de nossos negócios.
“A proteção florestal duradoura requer tanto melhorar a forma como o cacau é cultivado com agroflorestas quanto a proteção das florestas remanescentes. Nossos fornecedores de cacau são fundamentais para que isso aconteça no terreno”
Fertilizantes de baixa emissão para os agricultores da Nestlé
Os fertilizantes nitrogenados são necessários para a agricultura de produção porque as culturas exigem níveis mais altos de nitrogênio do que os encontrados nos solos nativos.
Na natureza, as plantas crescem e morrem para que seu nitrogênio seja devolvido ao solo. Quando os seres humanos colhem plantas para se alimentar, o nitrogênio não pode retornar.
Os fertilizantes nitrogenados são usados há mais de cem anos e transformaram o mundo moderno de forma tão drástica que os inventores receberam prêmios Nobel.
O azoto utilizado nestes fertilizantes provém do amoníaco.
Atualmente, a produção de amônia é usada principalmente para fertilizantes e consome mais de 1% da energia mundial por ano.
A produção e o uso de fertilizantes nitrogenados são responsáveis por cerca de 5% das emissões globais de gases de efeito estufa (GEE).
A Cargill e a Nestlé estão trabalhando juntas para produzir uma fonte de fertilizantes de baixa emissão usando cascas de cacau que, de outra forma, se tornariam resíduos.
Isso faz parte de um piloto de bioeconomia circular de dois anos que avalia o desempenho de fertilizantes feitos com cascas de cacau a partir de cacau processado em York.
As cascas são transformadas em fertilizantes em Swindon, depois fornecidas aos agricultores que cultivam trigo para a Nestlé.
Neste teste de dois anos, mais de 6.000 toneladas de fertilizantes serão produzidas e fornecidas a fazendas em todo o Reino Unido.
A Rookery Farm em Norfolk fornece trigo para a Nestlé para os produtos Purina PetCare.
O gerente da fazenda, Richard Ling, diz que os resultados dos fertilizantes são tranquilizadores e que está analisando a realização de novos testes.
Emma Keller, Chefe de Sustentabilidade da Nestlé UK&I, diz: “Estou orgulhosa de nossa jornada de sustentabilidade até agora na Nestlé e animada pelo que ainda precisamos alcançar na luta contra as mudanças climáticas e a perda da natureza”.
Fonte: sustainabilitymag