Como o chocolate em pó é feito: confira

O chocolate em pó é um ingrediente feito à base de cacau muito usado em receitas como bolo de chocolate, chocolate quente, brigadeiro e muito mais. Todo tipo de chocolate é obtido através do cacau, seja ele em barra ou em pó. O cacau é o fruto do cacaueiro e ele pode ser encontrado em diversas cores: amarelo, vermelho, laranja, verde ou roxo. Ao abrir o cacau, nos deparamos com várias sementes envoltas por uma polpa bem adocicada. Cada cacau pode possuir entre 30 a 50 sementes, dependendo do seu tamanho. É a partir dessas sementes que o chocolate é produzido.
O primeiro passo da produção do chocolate é retirar as sementes do fruto e separá-la da polpa. Em seguida, as sementes são deixadas ao sol por aproximadamente 8 dias. Esse procedimento serve para que elas sequem bem, além de impedir que elas germinem.
Depois que as sementes estão bem secas, elas são levadas para um forno bem quente para serem torradas lentamente, garantindo que toda a água seja eliminada. Por conta disso, o cheiro do cacau fica bem mais forte e característico.
Na sequência, quando as sementes já estão bem torradinhas, elas são resfriadas e logo depois trituradas em um moinho. Ao serem trituradas, formam uma massa bem pastosa. Isso acontece porque as sementes de cacau possuem altos níveis de gordura. Depois algumas substâncias são acrescentadas para diminuir a acidez. A partir de então, essa pasta é levada para uma prensa. Esse prensado resulta em dois produtos: a manteiga de cacau e a torta de cacau.
Para fazer o chocolate em pó, é usado a torta de cacau. Ela é triturada depois peneirada. Assim se forma o cacau em pó. Para obter o chocolate em pó depois é bem simples: basta adicionar açúcar ao cacau em pó.
Fonte: Terra

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0 Comments

  1. Elny Camelo Xavier disse:

    Acho que deveria haver fiscalização, e p tirar essas essoas andando à toa no centro da cidade.

  2. Claudia disse:

    Lamentável mesmo.mas na minha opinião a cidade já deveria ter barragens sanitária,(não sei se usei o termo certo) para que pessoas que não são da cidade entrasse ou dependendo do caso fossem avaliados antes.Deus nos livre desta estimativa pq.teremos mu

  3. Fabiane Santos Reis disse:

    Por favor me ajude a denunciar prefeito de Ilhéus na Bahia cancelou meu bolsa família.moro em favela nunca trabalhei de carteira assinada sou autônoma.preciso saber se a prefeitura tem acesso ao meu dinheiro mesmo o meu bolsa família cancelado

  4. Antônio Carlos Soares disse:

    Na realidade não sei o pq de vcs continuarem com esse erro grotesco de não se preocuparem em reforçar a imunização da população. E vcs sabem, que com orientações básicas, com relação a alimentação, se consegue isso. Como naturologista fico muito triste

  5. CLAUDIO LUIS DUARTE DOS SANTOS disse:

    Lamentável o comentário deste secretário que faz uso de uma pesquisa que cabe o debate. Por outro lado é lamentavel colocar uma pessoa com formação em história como secretário de saúde. Dai podemos tirar as conclusoes e verifica

  6. Mariaalice magalhaes disse:

    D o antigo Regional abandonado entregue as traças se mantivesse funcionando …Descasobda prefeitura e Gov do Estado.

  7. Jairo Rodrigues disse:

    Boa tarde !
    Meu querido eu até entendo realmente que o povo está indo para rua mais também acho que o prefeito Mário Alexandre está na hora de tomar uma atitude ainda mais mais radical do que só fechar estabelecimentos e paralisar a frota de ônibus, p

  8. Fatima disse:

    O povo descompreendido, desobediente, não está com seriedade. Fica brincando com coisa muito seria. Coloca policiais na rua pra colocar essas pessoas para suas casas. Porque se contamina e cotamina quem está se cuidando. Eu e meu esposo estamos quiet

  9. Márcio disse:

    Dando piada no presidente aí já virou politicagem. Fez pior do que ele usando a situação presente pra manifestar oposição.

  10. Maria disse:

    Eu nao entendo as pessoas tantas mortes e elas nao estao nem ai absurdo total. Vamos ficar em casa por favor é serio é doença nao é brincadeira.

  11. João E R Agostinho disse:

    Esse secretário vai tirar Ilhéus do mapa do turismo!

  12. Otacílio Gonçalves Silva Filho disse:

    A paz deveria a secretária juntos com órgãos copetentes ir a feira do malhado principalmente nos supermercados neuras muita agromeraçao e idosos abisurdo todo dia

  13. Vinícius disse:

    Pede pra ele usar o " poder " de mãe dina q ele incorporou pra ele informar quando vai haver uma vacina TB, é cada asneira q temos que ler…

  14. Valdir Nascimento hora disse:

    Eu acho ele com cara de doido!!!!

  15. Rogério disse:

    Aqui em Coaraci,está a mesma situação, as pessoas estão na rua como se nada tivesse acontecendo, e muita aglomeração

  16. pinutnaai disse:

    Довольно интересно

  17. Sirlene disse:

    Eu acho que o prefeito Mario Alexandre tá muito devagar deveria colocar policiais na rua guarda municipal pra colocar as pessoas pra dentro de casa colocar uma lei mais rígida que adianta fechar comércio parar ônibus e algums em casa outros não passei

  18. Lúcia Souza disse:

    Tinha que botar a polícia pra começar prender esse povo rebelde que estão nas ruas

  19. Cris Ferrer disse:

    O povo não tem consciência.

  20. Lenny Silva disse:

    Eu repreendo em nome de Jesus Cristo…Deus irar cessar toda palavra de maldição todo vírus e vai deixar pessoas confudidos meu Deus Jeová Rafá tem poder pra isso e esse vírus vai cessar pra glória do pai

  21. Fabiana Lourenço Ribeiro disse:

    caralho esse cara é doido. se ele ta falando isso ,fico pensando o que vai acontecer aqui em SP ja que por aqui tem mais gente morrendo a cada dia..

  22. Maria disse:

    Palhaçada tudo vira politicagem, só vão levar a sério quando tiver dezenas de mortes, então vão perceber que essa " gripizinha" devastou países de 1° mundo imagina isso aqui ????

  23. Alexandre disse:

    Vamos ficar em casa pois o transito mata mais , vamos ficar em casa pois H1N1 Mata mais, vamos ficar em casa pois os homicidios matam mais e nunca mais sairemos de casa. Viver nessa sociedade e um risco. Zica , dengue, sarampo, chikungunha, e tantas

  24. Ess disse:

    Esse secretário Geraldo magrela é um louco disco pensado,fala nada com nada,sem noção..o negócio dele é ficar boicotando Itabuna,ele e esse perfeitinho de merda,deveriam arrumar um local para equipar com aparelhos necessários e material para isolar ess

  25. Alex disse:

    Esse secretario de bosta falando um absurdo desse tipo, nem a Bahia vai ter tantos infectafos, quanto mais Ilhéus e ainda se aproveita pra falar mal de um presidente que além de ajudar os estados, está ajudando os municípios também. Deveria se invergo

  26. Wilma disse:

    Concordo com ele em dizer que tem muita gente na rua. Só não concordo em ele colocar as pessoas em pânico, dizendo que teremos 35 mil infectados em maio! Cara de doido ele tem !

  27. Pablo Barbosa disse:

    Igual ao comentário do sec. Saúde de Jequié que falou que iriam morrer 1.500 pessoas no mês de maio. .. me poupe…faz uma matéria de esperança

  28. Ess disse:

    Magrela falou que o município deverá concluir unidades de UTI'S para receber os infectados com covid19? Isso deve ser uma piada, ilhéus já deveria ter antes mesmo de acontecer o 1 caso.

  29. Cigana disse:

    Ridículo vc secretário. Já virou politicagem. #bolsonaro2022

  30. Gilvania disse:

    Já tem cara de doido, kkkkk não fala nada com nada… INCOMPETENTE.
    Ao invés de tá falando merda e criando pânico na população secretário, vai ajudar os necessitados que estão sem trabalhar. Ridículo!!!!!!!

  31. Patrícia ???????????? disse:

    Lamentável comentário Sec. Confesso que quando vi fiquei perplexa. Correto ao chamar à atenção das pessoas para ficarem em casa. Triste ver pessoas brincando com um vírus tão devastador para aqueles que tem alguma morbidade e nossos idosos que precis

  32. Patrícia ???????????? disse:

    Em relação ao comentário infeliz do Presidente, de fato ele nesse dia não analisou bem o que ia falar. O Presidente precisa ser lapidado, precisa de instrução no seu linguajar. Sinto me envergonhada com os políticos do nosso País. Mário Alexandre deve

  33. Maria L. Araújo disse:

    Está repreendido.????
    Faça algo melhor pela população, secretário, ao invés de ficar falando mal do presidente. Não é momento pra politicagem. Vc deve tá ganhando algum patrocínio da TV globo. Que Deus nos protejá desse mal.

  34. Paulo Jorge disse:

    Ridículo esse secretario. Imbecil e besta do Apocalipse.

  35. JGNC disse:

    Gente acaba com esses comentários sobre políticas. Vamos parar de tentar achar que política a ou b é culpado. Vamos ter consciência que TD depende de cada um de nós. Vamos cuidar de nós de forma individual, pq só assim estaremos contribuindo com todos.

  36. JGNC disse:

    Porque TB não se falar nos que foram curados? Vamos TB falar de coisas boas.

  37. Ricardo disse:

    Parem de fazer política com a saúde do povo.

  38. Xanda disse:

    Eu não sou fã do secretário desde o derramamento do petróleo porém concordo com ele nesse ponto sobre o COVID-19. Não sei se 35 mil pessoas vão contrair (acho que muito mais) caso as pessoas não respeitem o distanciamento social. E, SIM, quando ele cit

  39. Cristiane Maria da Conceição disse:

    Gente o homem pode até fazer conclusões mais quem dá a última palavra é Deus vamos confiar no Senhor q nem uma dessas pesquisas vão virar realidade em nome de JESUS!! ILHÉUS É DO SENHOR!!Ou melhor o Brasil É DO SENHOR!!!Podem escrever a notícia que vam

  40. Carlos Souza disse:

    O prefeito deveria saber como médico, que diante uma pandemia dessa, não cabe amador oportunista político, para coordenar as ações necessárias. Serão todos responsáveis pelos inúmeros caixões! Políticos idiotas que acreditam que só os pobres morrerão..

  41. Graça disse:

    Esse secretário não fala nada, não fiscaliza, não tem atitudes, como que um secretário de saúde de ILHÉUS não é médico? Absurdo.
    Por isso que fica, parecendo uma estátua.
    Tudo por conta da politicagem do pt
    O Prefeito e que fica fazendo lives, exp

  42. José Carlos da Silva disse:

    O SENHOR SECRETÁRIO ELE TEM QUE SER INTERNADO EM UM HOSPÍCIO PORQUÊ FAZER UMA PROJEÇÃO DESSE TIPO SÓ PODE SER MALUCO MAS DOIDO É O PREFEITO QUE O MANTÉM NA SÉC DE SAÚDE ENQUANTO O TAL.DO BOLSONARO FICA BRIGANDO E QUERENDO DEMITIR MANDETA COMO É QUÊ POD

  43. Maria disse:

    Vai com sua boca para São Paulo!!! Como você pode fazer uma projeção dessa sem ter critérios algum em que se basear… por acaso é médico é infectologista… todos querem se aparecer… não cause pânico na população, se não tem algo construtivo para fa

  44. Eric disse:

    É ! As atitudes da população de Ilhéus … vocês estão querendo culpar os políticos quando é a própria população a estar a fazer besteira , ninguém está de férias isso é uma QUARENTENA. E quem mais fala é quem está nas ruas aí …

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