Especialistas do Brasil e do mundo estão reunidos na segunda edição do Chocolat São Paulo – Festival Internacional do Chocolate e Cacau, para fomentar a expansão do mercado da matéria-prima e dos chocolates finos.

Considerado o maior do setor na América Latina, o evento, que começou na quinta-feira (12) e vai até domingo (15/3), reúne mais de 50 marcas de chocolate de origem, bean to bar (da amêndoa à barra), premium e gourmet.

“O Chocolat Festival surgiu para fomentar a profissionalização desse mercado relativamente novo no país”, pontua o empresário Marco Lessa, idealizador do festival. Fonte: Revista Globo Rural