O 1º Festival do Chocolate de Ipiaú será realizado nos dias 22 a 24 de abril. O evento está sendo organizado através de uma ação conjunta entre a Associação dos Produtores de Cacau e Chocolate e o colegiado do Território de identidade do Médio Rio das Contas.

Na última quarta-feira (24), de acordo com o site Panorama Ipiau o grupo realizou uma reunião de trabalho que contou com a participação de cacauicultores, empresários, políticos, representantes de instituições financeiras e dirigentes de entidades associativistas e comunitárias.

Também presente no encontro, o diretor da Federação da Agricultura do Estado da Bahia (FAEB), Guilherme Moura, destacou a importância de eventos que objetiva a discussão das tecnologias e alternativas direcionadas para a verticalização da produção do cacau: “É importante que essas iniciativas aconteçam nos municípios polos para que de fato essa ideia se multiplique e se consolide na zona cacaueira”, disse.

Já o assessor da Ceplac, Roberto Setubal pontuou a necessidade de trabalhar toda a cadeia produtiva do cacau. Ele ainda alertou que a Ceplac pode destinar uma área para que os produtores da região de Ipiaú, através de uma cooperativa ou associação, implantem uma fábrica de chocolate.

O presidente da Associação dos Produtores de Cacau e Chocolate, Valnei Pestana, considerou o encontro proveitoso e de extrema importância na luta pelo soerguimento econômico da região. “A ideia é de que se fortaleça a cadeia produtiva do cacau e transforme esta região num polo chocolateiro de alta qualidade”, concluiu.