Ao leite, branco, amargo… estes são velhos conhecidos dos amantes de chocolate. Por quase oito décadas, nenhum outro tipo de chocolate foi inventado no mundo.
Até que, em setembro de 2017, a produtora suíça Barry Callebaut causou comoção mundial ao anunciar a criação de um novo tipo: o chocolate rubi (ou cor-de-rosa).
A coloração não vem de nenhum corante artificial. Ela é natural, vinda de grãos especiais de uma variedade do cacau.
Agora, a Nestlé anuncia o primeiro chocolate do mercado que usa essa nova variedade (que seus criadores garantem ter sabor intenso e diferente dos outros tipos).
A marca vai lançar, no Japão e na Coreia do Sul, um Kit Kat rosa que leva o chocolate rubi em sua composição.
A coloração em si não é grande novidade: a marca é famosa por criar, principalmente no Japão, inúmeras variedades de seu doce, nas mais diferentes cores e sabores inusitados.
Assim, o grande diferencial é que a cor rosa desse novo Kit Kat não será mero corante, mas sim o novo chocolate rubi.
A Nestlé batizou o novo Kit Kat de KitKat Chocolatory Sublime Ruby.
A criação ficou por conta do chef Yasumasa Takagi, que já criou outros sabores de Kit Kat para a marca.
Nas prateleiras, por enquanto, só no Japão e Coreia do Sul. Online, a marca também comercializará em nove países, como Estados Unidos, Reino Unido, França, Suíça e Alemanha.
No Japão, o preço será de 400 ienes, o equivalente a R$11,50.
Fonte: Exame