Com a sustentabilidade ganhando cada vez mais destaque nas agendas globais, a Nestlé está intensificando seus esforços para tornar seu cacau rastreável desde a fazenda até o consumidor final. Esse movimento visa não apenas aumentar a transparência, mas também atender às rigorosas exigências do Regulamento de Desmatamento da União Europeia (EUDR), que será implementado em breve.
Programa de Aceleração de Renda: Um Passo em Direção à Sustentabilidade
Um dos pilares dos esforços da Nestlé é o Programa de Aceleração de Renda, lançado na Costa do Marfim. Este programa, iniciado como um piloto em 2020 e expandido em 2022, tem como objetivo melhorar a vida dos produtores de cacau, incentivando práticas agrícolas mais produtivas e sustentáveis. A iniciativa oferece incentivos financeiros para agricultores que adotam técnicas de poda, participam de práticas agroflorestais, matriculam seus filhos na escola e diversificam suas fontes de renda. Cada agricultor pode receber até 500 euros por ano nos primeiros anos de participação, promovendo não apenas a sustentabilidade ambiental, mas também o bem-estar econômico.
Rastreabilidade do Cacau: Da Fazenda ao Chocolate
A rastreabilidade é fundamental para a conformidade com o EUDR. A Nestlé implementa um sistema rigoroso que começa com o mapeamento das fazendas de cacau usando GPS. “Conhecemos todos os agricultores da aceleradora e mapeamos as fazendas,” disse Darell High, gerente de cacau da Nestlé. Esse sistema permite que a Nestlé rastreie o cacau desde a cooperativa de agricultores até a fábrica, garantindo que o produto final, como um KitKat, possa ser rastreado até sua origem.
Balanço de Massa vs. Identidade Preservada
Existem diferentes métodos para obter cacau de forma sustentável. O balanço de massa mistura cacau certificado e não certificado durante a produção, garantindo que a quantidade total de cacau certificado foi comprada, embora o produto final possa conter uma mistura. Por outro lado, a identidade preservada (IP) mantém o cacau certificado separado ao longo de toda a cadeia de suprimentos, proporcionando maior transparência e confiança aos consumidores.
Kerry Daroci, da Rainforest Alliance, destacou que a Nestlé está avançando para o mais alto nível de rastreabilidade, com o cacau do Programa de Aceleração de Renda sendo mantido separado ao longo de toda a cadeia de suprimentos. Isso permite uma monitoração detalhada e avaliação do progresso da sustentabilidade.
Desafios para a Renda de Vida e as Condições Climáticas
Apesar dos esforços, alcançar uma renda vital para todos os produtores de cacau é um desafio. O tamanho reduzido das fazendas e as condições climáticas adversas afetam a produtividade e a renda dos agricultores. As mudanças climáticas têm um impacto significativo na produção de cacau, com variações no clima afetando os rendimentos e, consequentemente, a renda dos agricultores.
Compromissos e Futuro
Atualmente, 85% do cacau da Nestlé é obtido de agricultores apoiados pelo Plano Cacau Nestlé, com a meta de alcançar 100% até 2025. Cheryl Allen, chefe de sustentabilidade da Nestlé no Reino Unido e na Irlanda, reforça o compromisso da empresa em segregar e aumentar a quantidade de cacau sustentável ao longo da cadeia de suprimentos, buscando fornecer maior transparência para todas as partes interessadas.
Conformidade com a EUDR
O cacau totalmente rastreável está em conformidade com a EUDR. Mesmo o cacau obtido pelo balanço de massa pode atender às exigências, desde que os fornecedores consigam rastrear o cacau ao longo da cadeia de suprimentos. A Nestlé está bem posicionada para atender a essas exigências, com sistemas robustos de rastreabilidade e um compromisso claro com a sustentabilidade.
Os esforços da Nestlé para tornar seu cacau mais sustentável e rastreável são um passo significativo na direção certa. Com programas como o Acelerador de Renda e uma estratégia clara de rastreabilidade, a multinacional suíça está não apenas contribuindo para a sustentabilidade ambiental, mas também melhorando a vida dos produtores de cacau. Com a implementação do EUDR se aproximando, a Nestlé está demonstrando um forte compromisso com a transparência e a conformidade regulatória, garantindo que os consumidores possam ter confiança na sustentabilidade do chocolate que consomem.
Fonte: foodnavigator