O Senar Bahia concluiu mais uma turma do Pro-Senar Cacau em Canavieiras, no sul do estado. Na última aula do curso, os produtores receberam um treinamento para a fabricação de chocolate e derivados do cacau. O instrutor apresentou técnicas para reduzir os gastos com mão de obra e intensificar a produção.
A capacitação tem o objetivo de orientar os produtores para aplicar os conhecimentos adquiridos em suas propriedades. “O curso trouxe novos conhecimentos e, sem dúvidas, vai melhorar a produção no nosso município. Tive conhecimento de novas tecnologias, que elevam a quantidade e a qualidade do cacau em pouco tempo”, revelou o produtor Laudenir Conceição.
O Pro-Senar atua junto ao produtor rural com o objetivo de promover a mudança comportamental através da profissionalização, a organização da cadeia e a qualificação dos profissionais da assistência técnica, gerando: aumento da renda dos produtores, melhoria da produtividade, gestão eficiente e incremento tecnológico das propriedades. Representante do Sindicato dos Produtores Rurais de Canavieiras, Trajano Barbosa, exaltou a importância do programa para o município. “Antes do Pro-Senar, trabalhávamos sem muitas garantias do que estávamos fazendo. Hoje, trabalhamos com a segurança de saber que estamos no caminho certo e de que vamos colher os frutos da participação no programa”, concluiu.
Fonte: Ascom Sistema FAEB