O preço do cacau segue em uma trajetória de alta consistente, pressionado por uma oferta limitada e pela tentativa de racionar a demanda no mercado global.

O café e o chocolate ficarão cada vez mais caros nas próximas semanas devido à crise na oferta global das matérias-primas que está instalada no mercado.

John Dramani Mahama, presidente eleito de Gana, assume o cargo em 7 de janeiro com uma missão ambiciosa: renovar o setor de cacau, uma das principais fontes de receita do país, e reorganizar o Conselho de Marketing do Cacau (COCOBOD).

A Havanna, renomada marca argentina mundialmente conhecida por seu doce de leite, amplia sua atuação no mercado com o lançamento da linha Helados

O icônico chocolate Caribe, famoso por sua combinação única de recheio de banana e cobertura de chocolate, acaba de ganhar uma nova e refrescante versão: o picolé Caribe. Apostando na nostalgia e na inovação, a Garoto promete conquistar tanto os fãs do clássico quanto novos consumidores.

O site Taste Atlas, que seleciona o que há de melhor na gastronomia, analisou uma das preferências mundiais.

Uma pesquisa recente feita pela Universidade de Birmingham descobriu que alimentos ricos em gordura podem afetar negativamente a função vascular e o fornecimento de oxigênio ao cérebro, porém, um novo estudo mostrou que uma bebida feita a partir do cacau pode proteger a vasculatura do corpo contra o estresse, mesmo após a ingestão de comidas gordurosas.

Quando a paraense Noanny Guimarães Maia decidiu deixar o mundo corporativo para empreender, tinha duas certezas: merecia mais reconhecimento no trabalho e desejava ajudar produtores locais, preservando a Amazônia

O Natal 2024 da Bauducco® é marcado por parcerias inovadoras que levam a magia natalina a novos pontos de contato, principalmente com o público jovem

A crescente dependência do regulador de cacau de Gana, o Cocobod, de grandes exportadores internacionais para financiar a compra de grãos tem provocado uma mudança no mercado local, deixando os compradores tradicionais à margem e tornando o país ainda mais dependente de grandes players estrangeiros.