28 de março de 2024

Páscoa ganha chocolate sustentável produzido por indígena do Xingu

Essa Páscoa será diferente para Katyana Xipaya. Aos 36 anos, a produtora agrícola e líder indígena da comunidade Ribeirinha de Jericoá 2, na região da Volta Grande do Xingu, no Sudoeste do Pará, verá pela primeira vez seus produtos serem comercializados no período em que o chocolate é um dos principais símbolos da festa cristã.
28 de março de 2024

Páscoa 2024: Grupo HEINEKEN dá dicas de como harmonizar cerveja e chocolate

Com a Páscoa se aproximando, a Baden Baden, marca referência em cerveja artesanal no Brasil, traz uma proposta inovadora para os amantes da boa gastronomia: a harmonização de chocolate com cerveja. Apesar de não ser uma combinação tradicional, essa prática tem conquistado cada vez mais adeptos que buscam experiências sensoriais únicas.
30 de março de 2024

Por que o ovo de Páscoa é tão mais caro que a barra de chocolate? Conheça os principais motivos

A resposta pode estar na sazonalidade, complexidade de produção e mão de obra extra; confira o que diz a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab)
28 de março de 2024

Pelo segundo ano consecutivo, Cacau Show é a marca mais desejada pelos brasileiros na Páscoa, revela estudo

Nova pesquisa da SoluCX revela ranking de marcas fabricantes de ovos de Páscoa mais desejadas, além dos principais hábitos de consumo dos consumidores na data
28 de março de 2024

Tocantins e Bahia: troca de experiências impulsiona agricultura de cacau

O governador do Tocantins, Wanderlei Barbosa, esteve nesta segunda-feira, 25, no estado da Bahia para uma visita técnica junto aos profissionais da BioBrasil Produção de Mudas, uma empresa do grupo Schmidt
27 de março de 2024

Tonelada de cacau passa dos US$ 10.000 e aumenta a pressão sobre preços de chocolate

Os contratos futuros de cacau dispararam acima da marca inédita de US$ 10.000 por tonelada, estendendo um rali histórico que já viu os preços dobrarem este ano e que está elevando o custo do chocolate.
27 de março de 2024

Entre Brasil Cacau e Kopenhagen, Nestlé ficou com as duas – e colhe frutos na Páscoa

No mundo dos esportes, uma frase repetida quase que exaustivamente virou mantra: “Em time que está ganhando não se mexe”. Por muito tempo, a expressão indicou sinônimo de sucesso recorrente. Para Renata Moraes Vichi, CEO do Grupo CRM, a máxima também se aplica aos chocolates.