Um bolo saudável e delicioso, perfeito para quem busca uma sobremesa sem açúcar, mas cheia de sabor! Este bolo de maçã com cacau é leve, fácil de fazer e combina perfeitamente com um chá de manga caseiro.
Ingredientes para o bolo
- 4 maçãs doces (descascadas, sem caroço e cortadas em pedaços)
- 4 ovos
- 5 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
- Preparar as maçãs
- Coloque as maçãs cortadas em pedaços na batedeira e bata até formar um purê.
- Adicionar os outros ingredientes
- Ao purê de maçã, adicione os ovos, o cacau em pó e o fermento. Bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- Preparar a forma
- Unte uma forma de silicone com um pouco de azeite para evitar que o bolo grude.
- Assar o bolo
- Despeje a massa na forma preparada. Asse em forno preaquecido a 180°C (360°F) por 45 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixar esfriar
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Chá de Manga Caseiro
Ingredientes
- 2 rodelas de limão
- 1 colher de sopa de manga liofilizada
- 2 colheres de sopa de chá preto (folhas grandes)
- 1 litro de água fervente
Modo de preparo
- Coloque o chá preto, a manga liofilizada e as rodelas de limão em uma jarra ou bule.
- Despeje 1 litro de água fervente sobre os ingredientes.
- Deixe em infusão por 4-5 minutos.
- Coe o chá e sirva quente ou frio.
Dicas do chef
- Varie as frutas: Use bananas maduras no lugar das maçãs para uma versão diferente do bolo.
- Decore o bolo: Finalize com castanhas trituradas ou coco ralado sem açúcar para um toque especial.
- Para o chá: Adicione uma colher de chá de mel (se permitido em sua dieta) para um leve toque adocicado.
Este bolo com chá é uma combinação perfeita para um lanche saudável e saboroso. Bom apetite!
Fonte: schoje