O processamento de cacau na América do Norte somou 125.263 toneladas no terceiro trimestre de 2017, um aumento de 0,68% ante igual período do ano passado, quando a moagem totalizou 124.412 toneladas, informou a Associação Nacional de Confeiteiros (NCA, na sigla em inglês).
Os dados divulgados pela NCA, vistos como um indicador da demanda por chocolate, foram coletados de 17 unidades de processamento no Canadá, Estados Unidos e México. Entre as companhias consultadas estão Hershey, Blommer Chocolate, Mars, Cargill, Nestlé, Barry Callebaut, Ecom Agroindustrial, Ghirardelli Chocolate e Guittard Chocolate.
Na Europa, maior consumidor per capita de chocolate, a moagem de cacau aumentou 3% no terceiro trimestre ante igual período de 2016, para 353.544 toneladas, informou na semana passada a Associação Europeia do Cacau.
Fonte: Dow Jones Newswires