A produção de cacau tem ganhado destaque no estado de São Paulo, de forma mais expressiva na região noroeste, com área plantada de aproximadamente 300 hectares
O início do ano segue com cenário desafiador para o mercado de cacau brasileiro. No primeiro trimestre de 2025, o volume de recebimento nacional foi de 17.758 toneladas de amêndoas, uma redução de 67% em comparação ao quarto trimestre de 2024, quando o volume foi de 54.435 toneladas.
A Nigéria traçou metas ambiciosas para seu setor de cacau com o objetivo de arrecadar cerca de US$ 4 bilhões em receitas até 2026, representando cerca de 13% do mercado global, estimado em US$ 30,2 bilhões.
A semana começa com os mercados financeiros ainda sob os efeitos da recuperação registrada na tarde de sexta-feira passada em Wall Street, que se refletiu nos preços futuros nesta segunda-feira.
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Para um produto ser considerado chocolate no Brasil, ele deve ter, no mínimo, 25% de sólidos de cacau em sua composição, segundo a Agência Nacional de Vigilância (Anvisa).