Chocolate nacional do começo ao fim é tema de aula, degustação e jantar

A chocolateira bean to bar Luisa Abram estará na Enoteca Saint Vin Saint na próxima terça-feira (30), às 19h, para uma noite prometida com muito chocolate. Primeiro, Luisa vai dar uma aula sobre bean to bar (chocolate artesanal feito a partir da amêndoa do cacau, do começo ao fim), quando contará suas histórias de viagens pela Amazônia em busca de cacau selvagem para as barras que vende desde 2015.
Durante a aula, os alunos vão degustar as quatro origens – Rio Juruá (AM), Rio Jari (AP), Rio Acará (PA) e Rio Purus (AC), feitas em barras 70% cacau e 81% – para entender os sabores que marcam essas diferentes localidades.
Em seguida, a chef e anfitriã Lis Cereja servirá um jantar baseado em cacau e chocolate. No couvert, tem pão de espelta de fermentação natural com cinzas de casca das amêndoas do cacau e manteiga fermentada com nibs de cacau; o prato será o arroz de mole poblano, receita mexicana feita com cacau.
Luisa e Lis são velhas conhecidas. Quando Luisa começou seu negócio, Lis foi uma das primeiras chefs procuradas para testar o chocolate dela na cozinha, em janeiro de 2015.
A noite (aula, degustação e jantar) sai por R$ 250 (por pessoa, sem bebidas).

SERVIÇO
Chocolate bean to bar na Enoteca Saint VinSaint
Onde: R. Prof. Atílio Innocenti, 811, Vila Nova Conceição
Quando: 30/10, às 19h
Quanto: R$ 250 (aula, degustação e jantar, sem bebidas)
Tel.: 3846-0384
Inscrições pelo e-mail enoteca@saintvinsaint.com.br

Fonte: Estadão

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0 Comments

  1. Nilson de Carvalho Santos disse:

    Eu tenho um empretimo na caixa e outro no banco do brasil o qual a prefeitura recolhia e não repassava e a caixa através do banco Safra de ma fé me enganou dizendo que meus caíram e me mandaram mais dois empréstimos, fiquei feliz com atitude do governo em suspender os consignados por 04 meses ia me ajudar muito nessa epidemia mais uma decepção desse superior Tribunal….

  2. FERNANDO CESAR RODRIGUES disse:

    Prezado Nilson, já tive muitos empréstimos consignados. Tal modalidade sempre foi muito benéfico. Tanto para o tomador, com juros relativamente baixos, como também, para as entidades financeiras por não ter risco de inadimplência. A prorrogação concedida em primeira instância, reconhecidamente, não só ajudaria a você como também, a milhares que recorreram dessa modalidade de empréstimo.Quanto ao recurso interposto pelo Banco Central e a União, veio à segunda instância tendo como principal fundamento que a decisão poderia inviabilizar a "execução da política monetária" e causar "grave lesão". Com o devido respeito, concluo que a suspensão de apenas quatro parcelas teoricamente argumentadas e não presumidamente, deveria prevalecer – s.m.j. com ampla demonstrações técnica e apresentação com resultados de balancetes anuais, planilhas etc,etc demonstrando, desse modo, que realmente a mencionada suspensão causaria tais resultados.
    Da decisão, esperamos que haja recurso.

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