Por meio de uma parceria com a fábrica de chocolate Bahia Cacau, as escolas da rede municipal de ensino de Ibicaraí, no sul da Bahia, podem ter, em breve, nibs de cacau inseridos na merenda dos alunos. A parceria foi discutida durante uma reunião realizada na última semana.
Segundo o prefeito da cidade, Lula Brandão, a utilização do produto – que deve ser inserido em caráter experimental no lanche dos estudantes – é uma forma de valorizar e apoiar a agricultura familiar, além de difundir o que ele considera a maior riqueza da região: o cacau.
Para o presidente da Coopfesba, gestora da marca Bahia Cacau, Osaná Crisóstomo, inserir o nibs de cacau na merenda escolar beneficia tanto os alunos, que terão acesso aos importantes nutrientes contidos no alimento, quando os pequenos agricultores cooperados, que terão a safra comprada a preço acima do praticado pelo mercado.
Osaná Crisóstomo ainda destaca recentes conquistas da Coopfesba. “Adquirimos novas máquinas, via edital da CAR (Cadastro Ambiental Rural), e estamos concluindo a loja da fábrica Bahia Cacau, que pretendemos inaugurar no dia 22 de outubro, aniversário da cidade”.
Fonte: Mercado do Cacau, com informações da Ascom