O preço do cacau, como é de conhecimento, é formado em bolsa. As cotações internacionais é a base para a formação do preço interno, combinado com a taxa cambial. Mas, mesmo com os preços em alta no mercado externo, os produtores de cacau no Brasil, estão recebendo valores bem abaixo do esperado pela arroba das amêndoas.

O fator tem se agravado nas últimas semanas, porque o ágio ou prêmio oferecido para a produção nacional foi retirado pelas indústrias compradoras do fruto. Até o momento, não foi informado a real motivação desta queda nos preços, mas acredita-se que o fator esteja ocorrendo motivado pelo excesso de estoque nas moageiras.

Com base nas análises de mercado, observou-se que os preços do produtor na Bahia abriram o período sendo negociados em média R$120,00–131,00/arroba na quarta-feira da semana passada(1/07), avançaram brevemente para R$121,00–133,00 na segunda-feira (6/7) e reverteram ontem (7/7) aos R$120,00–131,00 iniciais, equivalentes a US$2.515–2.745/t. O deságio em relação à cotação da bolsa continuou a aumentar e fechou hoje na faixa de US$505–735/t. Fonte: Mercado do Cacau