Chocolate Candy dos Packaged Facts publicaram um relatório e apontaram que as vendas de chocolates nos EUA deve superar a expectativa do mercado e alcançar aproximadamente US$ 22 bilhões no final de 2015.
Aproximadamente 81% dos americanos consome chocolate diariamente, segundo o relatório, o que irá manter a segurança do mercado e o crescimento de vendas para os próximos anos.
Luxo dentro do alcance
George Puro, do Grupo de Pesquisa Puro e autor do relatório, disse que o chocolate vai continuar a ser popular nos EUA, uma vez que é um "luxo acessível, que os americanos não vão desistir facilmente".
“As áreas de crescimentos seguem a tendência de pequenos lanche e embalagens hermeticamente fechadas, projetadas para facilitar o consumo, o transporte e as possíveis sobras para o próximo lanche”.
“Outra aposta é o chocolate premium, que continua a crescer mais rápido que o mercado global”, disse Puro. “O chocolate Premiu inclui chocolate escuro e ingredientes como chia ou romã que são percebidos como saudáveis e por isso mais procurado”, pontuou.
Chocolate e o consumo consciente da saúde
A tendência do chocolate é algo que seja “bom para você”. Puro acredita que muitos consumidores estão procurando maneiras de incluir as guloseimas no cardápio, desde que sejam benéficas para a saúde.
A possibilidade de consumir um produto que tenha benefícios a saúde, irá contribuir com o aumento das vendas, segundo o relatório da Packaged Facts. Fonte: Confectionery News. Edição: Mercado do Cacau