O quadro abaixo mostra os dados das moagens brasileiras de cacau em dezembro e no 4o trimestre de 2015, com os pertinentes números comparativos. Durante o ano de 2015 foram processadas 227.174,9 toneladas de cacau, 2,78% abaixo das 233.672,5 toneladas em 2014, de acordo com relatório da TH Consultoria.