A Plataforma do Cacau da Sociedade Civil de Gana (GCCP) emitiu um aviso contundente ao governo do país, destacando a ameaça iminente de colapso das Empresas de Compra Licenciadas (LBCs) locais.
Em meio à escassez do fruto, indústria de alimentos e bebidas desenvolve alternativas para preservar as características sensoriais do cacau, mantendo a entrega de sabor autêntico
Na manhã desta terça-feira, 3 de setembro, os preços do cacau registraram uma queda de 1,42%, com os contratos futuros para dezembro sendo negociados a US$ 7.575 por tonelada.
Gana, o segundo maior produtor mundial de cacau, anunciou um aumento significativo no preço garantido pelo Estado para seus produtores de cacau, visando melhorar a renda dos agricultores e coibir o contrabando de grãos para países vizinhos.
Os incêndios florestais têm afetado a saúde de 600 indígenas que vivem na terra indígena Munduruku, em Jacareacanga, e destruído plantações inteiras de cacau, ameaçando a cadeia econômica do fruto, em Ourilândia do Norte, no Pará.
O empreendedor Jorge Klotz não pretendia fazer do hobby de produzir chocolates um trabalho, mas a demanda pelo produto — antes restrita a amigos e familiares — cresceu tanto que ele reconsiderou a ideia. "Começaram a surgir pedidos, eu refiz os cálculos e falei: 'talvez dê'