O processamento de cacau na América do Norte totalizou 128.494 toneladas no terceiro trimestre de 2018, informou a Associação Nacional de Confeiteiros (NCA, na sigla em inglês). O resultado representa um aumento de 2,53% ante igual período do ano passado, quando a moagem somou 125.323 toneladas.
Os dados divulgados pela NCA, vistos como um indicador da demanda por chocolate, foram coletados de 17 unidades de processamento no Canadá, Estados Unidos e México. Entre as companhias consultadas estão Hershey, Blommer Chocolate, Mars, Cargill, Nestlé, Barry Callebaut, Ecom, Ghirardelli Chocolate e Guittard Chocolate.
Na Europa, maior consumidor per capita de chocolate, a moagem de cacau aumentou 2,7% no terceiro trimestre ante igual período de 2017, para 363.122 toneladas, informou na segunda-feira a Associação Europeia do Cacau. Fonte: Dow Jones Newswires.