Cumprindo uma programação de visitas a Polos de produção associados ao turismo localizados na Região Cacaueira, o Secretário de Turismo do Estado Bahia, Nelson Pelegrino, foi recepcionado na última sexta-feira, 6, na Seção de Agro industrialização e Engenharia Agrícola da Ceplac, local onde funciona a Fábrica de Chocolate, para conhecer os trabalhos ali desenvolvidos.
Na oportunidade, ele foi recebido pelo superintendente da Ceplac, Carlos Alexandre e pelo Chefe do Centro de Pesquisas, Adonias Castro, e conheceu todo o processo de produção do chocolate – desde a colheita, seleção da amêndoa e torrefação.
“Fiquei muito bem impressionado com a qualidade da assistência prestada aos produtores de cacau. Queremos que a zona turística, que já é conhecida pela obra de Jorge Amado, pela sua história, cultura e belezas naturais, também seja a região do chocolate no Brasil. Cacau e chocolate estão atrelados ao turismo nessa região e configuram um novo produto turístico no qual estamos investindo”, destacou Pelegrino.
Ele ressaltou ainda, que atualmente a fábrica de chocolate da Ceplac já é um destaque turístico. “Nós estamos com o convênio da rodovia do cacau (Ilhéus/Uruçuca), já visitamos várias fazendas e estamos trabalhando para estruturar esse roteiro turístico, queremos dar a formatação, conteúdo e roteiro para que seja mais uma opção turística para a região cacaueira”.
Durante o encontro com os dirigentes ceplaqueanos ele informou ainda que está elaborando vários projetos conceituais e a Ceplac vai ser a parceira fundamental na montagem desses projetos. “Já estamos com uma plataforma digital e queremos fazer um filme, para estimular o interessado conhecer de perto todo o processo da fabricação do chocolate em larga escala e também a produção de chocolates finos. Ou seja, o cacauicultor pode produzir o chocolate e também explorar essa dimensão turística que o cerca”.
O superintendente da Ceplac, Carlos Alexandre, enfatizou a necessidade da continuidade e o fortalecimento da parceria com organismos do Estado da Bahia, principalmente quando se trata do turismo de produção com ênfase na cadeia produtiva do cacau. “É uma vertente com um enorme potencial a ser explorado e que pode gerar inúmeros recursos para a economia da região”. Fonte: Ceplac