De acordo com a nutricionista Priscila Gomes, do Mundo Verde, o cacau pode ser consumido como a amêndoa, conhecido como Nibs de cacau, acrescentado em frutas, vitaminas e receitas

O consumo de cacau traz inúmeros benefícios para saúde. A fruta, composta por carboidratos, proteínas e fibras, é uma verdadeira aliada da boa alimentação. De acordo com a nutricionista Priscila Gomes, do Mundo Verde, o cacau pode ser consumido como a amêndoa, conhecido como Nibs de cacau, acrescentado em frutas, vitaminas e receitas.
Em entrevista, a nutricionista deu uma dica para pessoas que estão tentando emagrecer também colocar o cacau no plano alimentar. “Você pode optar por chocolates sem adição de açúcares, conservantes, aromatizantes e corantes, com alta concentração de cacau no mínimo 55%, sem adição de gorduras hidrogenadas. O chocolate deve ser ingerido em porções adequadas, no máximo 30g ao dia”, indicou Priscila.

Veja sete benefícios do cacau para o organismo apontados por Priscila Gomes

1- Rico em antioxidante (Epicatequinas, catequinas e procianidinas), combate a produção dos radicais livres, diminuindo o envelhecimento precoce das células;

2- Contribui na prevenção de câncer;

3- Fonte de magnésio e triptofano, percursor da serotonina, considerado o hormônio do bem estar, diminui ansiedade;

4- Reduz sintomas da TPM, melhorando o bom humor;

5- Contribui para aumento do colesterol HDL e diminuição do colesterol LDL;

6- Melhora a função global de veias e artérias;

7- Pode contribuir na redução da pressão arterial. Fonte: iBahia