Empreendedores, chocolatiers e apaixonados pelo universo do cacau têm encontro marcado no dia 6 de maio, das 18h às 20h, para a quarta edição do Workshop online “Insights sobre Branding, Storytelling e Tendências para Chocolates”, comandado por Juliana Recuero Ustra, especialista em cacau e chocolate brasileiro.

A ideia do workshop nasceu da experiência de Juliana como idealizadora e anfitriã de eventos de degustação de chocolates bean to bar e tree to bar brasileiros. Em suas apresentações, ela sempre compartilhou histórias sobre o Brasil como país produtor de cacau e chocolate, além de apresentar narrativas reais de marcas brasileiras. O interesse constante dos participantes em saber mais despertou sua motivação para investigar os bastidores desse encantamento com mais profundidade.

Foi assim que ela passou a analisar sistematicamente dados dos concursos do International Chocolate Awards e The Academy of Chocolate – London, mapeando narrativas vencedoras, identificando padrões sensoriais, criativos e culturais das marcas premiadas, e aprofundando sua pesquisa sobre o papel do storytelling e do branding como estratégia de diferenciação.

Além de engenheira química e consultora regulatória para fábricas de chocolate, Juliana é também idealizadora da Expedição Cacau e Chocolate do Brasil, projeto lançado em 2021 que percorre fazendas, fábricas e origens do cacau pelo país, revelando histórias reais de sustentabilidade, inovação e brasilidade.

Participantes compartilham suas experiências

A cada edição, o workshop tem deixado marcas profundas em quem participa. Veja alguns depoimentos da 3ª edição:

📌 “Eu gostei bastante porque pra mim que estou começando no bean to bar, me ajudou a ver os passos que estou dando na chocolateria. Estou construindo a marca e ontem você trouxe insights sobre outras marcas. Vi que estamos no caminho certo. Vi aquilo que quero transmitir e fiquei confiante, porque você me trouxe mais para bagagem para as próximas etapas.”
— Jailce (@jailcerochachocolates)

📌 “Foi uma troca de experiências muito válida. Encontrei nos exemplos alguns sabores inovadores para testar. Encontramos insights interessantes em embalagens e tendências, e tivemos algumas ideias para nossa marca. Parabéns pelo teu trabalho, dedicado à nossa paixão, o chocolate.”
— Fabiano Contini (@chocolatariagramado)

📌 “Foi uma aula! Serviu para concretizar algumas ideias que eu já tinha de como fazer o posicionamento de minha marca de chocolates, a Macondo, para que seja diferenciada das outras marcas. Tive ideias de como trazer elementos identitários de outros países para fortalecer o chocolate brasileiro. Foi importantíssimo para ver que estamos certos no caminho que estamos trilhando.”
— Fares Guarin (@chocolatesmacondo)

No workshop, o público mergulha em perguntas como:

• Quais os tipos de chocolate mais premiados do mundo?

• Em que perfil o Brasil se destaca?

• Como o storytelling impacta nas premiações?

• Quais países se destacam por conexões emocionais ou culturais?

• Quais elementos narrativos e posicionamentos fazem as marcas se sobressaírem?

• Como se preparar para apresentar sua marca ao júri e ao público?

• Como transformar esses aprendizados em educação para o consumo?

Com base em fatos, números e exemplos inspiradores, o workshop vem se consolidando como uma experiência transformadora para quem deseja elevar o valor simbólico do chocolate brasileiro com autenticidade, estratégia e verdade.

A proposta do encontro é oferecer ferramentas estratégicas para marcas que buscam se destacar no competitivo universo dos chocolates bean to bar e tree to bar. Com base em sua trajetória de mais de uma década na curadoria e análise de marcas premiadas, Juliana traz reflexões valiosas sobre construção de identidade, posicionamento de marca e inovações de mercado — tudo com foco no protagonismo do cacau e do chocolate produzido no Brasil.

Mais do que um workshop, o evento tem sido espaço de conexão entre profissionais que valorizam a brasilidade, a originalidade e a autenticidade na criação de produtos. Edições anteriores contaram com participantes de diversas regiões do país, em busca de direcionamento estratégico e inspiração real para suas marcas.

“A cada edição, abrimos espaço para trocas sinceras e aprofundamos temas que realmente fazem a diferença no posicionamento das marcas. O Brasil tem histórias incríveis para contar através do chocolate – e saber comunicar isso de forma estruturada pode transformar negócios”, afirma Juliana.

SERVIÇO

📌 Workshop Online (4ª turma) – “Insights sobre Branding, Storytelling e Tendências para Chocolates”
👩‍🏫 Com: Juliana Recuero Ustra
📅 Data: 6 de maio
🕕 Horário: 18h às 20h
💻 Formato: Online e ao vivo (plataforma a ser informada após inscrição).
📲 Inscrições via WhatsApp: (53) 99102-4514
🎟️ Vagas limitadas
💰 Inscrições abertas com valor especial até 15 de abril.
Quem já participou pode retornar com uma taxa simbólica de contribuição.

📢 Ideal para marcas bean to bar, tree to bar, chocolatarias de todas as tipologias, chocolatiers, confeiteiros e demais profissionais e empreendedores do mercado de chocolates.
📲 Mais informações: @chocolatenobrasil
👣 Organização: Expedição Cacau e Chocolate do Brasil