8 de dezembro de 2024

Após cotação recorde do cacau, Mondelez avança com cultivo do fruto em laboratório

A Mondelez, fabricante das barras de chocolate Toblerone e Milka, está investindo mais dinheiro em cacau cultivado em laboratório a partir de células, parte do esforço da empresa de lanches para lidar com os custos e suprimentos imprevisíveis dos grãos do fruto.
8 de dezembro de 2024

Chocolate amargo pode reduzir risco de diabetes tipo 2, sugere estudo

Comer pelo menos cinco pequenas porções de chocolate amargo por semana pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em 21%, segundo um novo estudo observacional publicado na quarta-feira (4) no periódico The BMJ.
8 de dezembro de 2024

Nutella torna o Natal especial com novas receitas e embalagens temáticas

O Natal é um momento de união, celebração e amor. Nutella®, icônico creme de avelã com cacau da Ferrero do Brasil, quer tornar as festas de fim de ano ainda mais especiais.
7 de dezembro de 2024

Preços globais dos alimentos atingem recorde de 18 meses: aumento deve continuar em 2025

Os preços dos alimentos no mercado global alcançaram o maior nível em 18 meses, segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).
7 de dezembro de 2024

O Futuro do Cacau: Novo “Quadro de Ação” Promete Combater o Trabalho Infantil, Mas Será Suficiente?

Um novo esforço global para combater o trabalho infantil nas plantações de cacau da África Ocidental reacende as esperanças de milhões de famílias agricultoras.
6 de dezembro de 2024

Déficit estrutural projeta alta histórica nos preços do cacau e desafia a indústria do chocolate

O mercado global de cacau enfrenta um cenário alarmante de déficits plurianuais que promete elevar os preços a níveis históricos ajustados pela inflação.