A Mondelez, fabricante das barras de chocolate Toblerone e Milka, está investindo mais dinheiro em cacau cultivado em laboratório a partir de células, parte do esforço da empresa de lanches para lidar com os custos e suprimentos imprevisíveis dos grãos do fruto.
Comer pelo menos cinco pequenas porções de chocolate amargo por semana pode reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em 21%, segundo um novo estudo observacional publicado na quarta-feira (4) no periódico The BMJ.
O Natal é um momento de união, celebração e amor. Nutella®, icônico creme de avelã com cacau da Ferrero do Brasil, quer tornar as festas de fim de ano ainda mais especiais.
Os preços dos alimentos no mercado global alcançaram o maior nível em 18 meses, segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).
Um novo esforço global para combater o trabalho infantil nas plantações de cacau da África Ocidental reacende as esperanças de milhões de famílias agricultoras.
O mercado global de cacau enfrenta um cenário alarmante de déficits plurianuais que promete elevar os preços a níveis históricos ajustados pela inflação.