22 de outubro de 2025

Gana prevê colheita de cacau acima das expectativas com clima favorável e recuperação das lavouras

A produção de cacau de Gana na temporada 2025/26, iniciada neste mês, deve superar a meta inicial do governo de 650 mil toneladas métricas, impulsionada por condições climáticas favoráveis e pelo avanço nos programas de renovação de lavouras, segundo o ministro da Agricultura, Eric Opoku.
20 de outubro de 2025

Alto potencial do cacau afasta produtores da pecuária e recupera floresta na Amazônia

A disparada dos preços do cacau nos últimos anos dá o que falar na Amazônia e impulsiona um movimento tímido, porém crescente, de produtores rurais que decidem reduzir o rebanho de gado e apostar na matéria-prima do chocolate.
20 de outubro de 2025

Grupo cria mel ‘sabor chocolate’ usando casca da amêndoa do cacau

Pesquisadores da Unicamp usaram produto de abelhas nativas sem ferrão para extrair compostos bioativos, como cafeína, do resíduo da fabricação de chocolate; resultado confere valor nutricional e comercial a ingrediente usualmente descartado