A escalada das tensões no Oriente Médio voltou a provocar forte reação nos mercados globais de commodities e impulsionou novamente os preços do cacau nesta segunda-feira.
No município de Arataca, no Sul da Bahia, a produção de chocolate artesanal em um assentamento rural vem ganhando destaque como exemplo de geração de renda, fortalecimento da agricultura familiar e valorização do cacau regional
Os contratos futuros de cacau voltaram a registrar forte valorização nesta quinta-feira, em um movimento que reacendeu no mercado a sensação de “déjà vu” observada durante os períodos mais intensos de volatilidade dos últimos anos.
A Kopenhagen anunciou o lançamento da plataforma K.O.P. (Kopenhagen de Origem Protegida), uma iniciativa voltada à rastreabilidade e transparência da cadeia produtiva do cacau