Os preços internacionais do cacau — que fizeram o chocolate virar quase artigo de luxo — mudaram de patamar.

Especialista do Grupo Polar explica soluções da cadeia fria para garantir textura, sabor e integridade dos chocolates em serviços de e-commerce e delivery

Empreendedores, chocolatiers e apaixonados pelo universo do cacau têm encontro marcado no dia 6 de maio, das 18h às 20h, para a quarta edição do Workshop online "Insights sobre Branding, Storytelling e Tendências para Chocolates", comandado por Juliana Recuero Ustra, especialista em cacau e chocolate brasileiro.

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Além da iniciativa do governo para que o Brasil volte a ser protagonista na produção de cacau, empresas grandes consumidoras da commodity também têm investido para garantir a oferta para processamento.

O município de Arataca, no Sul da Bahia, deu um grande passo na destinação correta de resíduos, contribuindo para a conservação ambiental e a melhoria da qualidade de vida da população.

O Fundo Monetário Internacional (FMI) anunciou nesta terça-feira (15) que chegou a um acordo com o governo de Gana para a quarta revisão do programa de empréstimos de US$ 3 bilhões, abrindo caminho para o desembolso de mais US$ 370 milhões, condicionado à aprovação do conselho executivo da instituição.

Em meio às paisagens exuberantes do sul da Bahia, Ilhéus guarda um tesouro que vai além de suas praias e da herança literária de Jorge Amado.

Chocolates, bombons e trufas também tiveram aumento significativo